背脂煮干しラーメン(並)-750円
Twitterを見ていると、沖縄のラーメンオタク達がラブメン関連のツイートばかりしてるので、食べに行きました。
よかったことろ
多加水麺のモチモチ太麺。チャーシューも美味。
煮干し感が最初にガツンと来る、醤油も微かに感じる。
”背脂”と冠した名前だけど、脂っぽく無い。適度な脂感。
トッピングは、大きめの背脂と粗みじんの生玉ねぎ、チャーシュー、メンマ、岩のり、カイワレ。
悪かったところ
特になし。
※個人的な感想です。
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住所:沖縄県宜野湾市愛知1丁目2-16コーポ伊佐1F
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