ススリバ－スス二郎￥1000円｜那覇市松山

スス二郎－1000円

那覇市松山、ファミマ松山中央店や人生酒場と同じ区画にある沖縄そば屋さん「ススリバ」へ行ってきました。二郎インスパイア目当て。

特徴
店の作りとしては一蘭形式。カウンター席に小窓があってそこから注文受け渡しが行われる。
麺は250g、ヤサイ普通、アブラマシ、ニンニクマシ。
スープは微乳化。
チャーシューはでかいし、ホロホロ系。肩ロースかな？
麺はワシワシオーション麺ではなく、丸太麺。
ニンニクとアブラに関してはマシにしても、マシマシくらい入ってくる。
カエシが入ったトレッシングボトルが一緒に出される。追加のカラメ用だと思われるが使わなかった。
結構クオリティ高い。