下地そば－唐人そば￥650円｜那覇市真地

唐人そば－650円

琉球王国時代に冊封使を饗す施設として造られ、現在は世界遺産となっている識名園。
そんな識名園の近所に2016年10月オープンしたのが「下地そば」
前々から気になっていたお店です。

よかったことろ
古民家をそば屋にしたアットホームな雰囲気。
2種類の小鉢が嬉しい。（揚げ島豆腐ともずく酢）
麺の量が多い。

悪かったところ
普通の沖縄そばの麺より細く平たい生麺。（伝わりにくいと思うけど、那覇市牧志の屋台ラーメン龍珍の台湾まぜそばの麺にそっくり）
結構脂多め。

※個人的な感想です。

お店の情報

食べログ→こちら　※11時～15時の4時間だけオープンしています。
沖縄そば発展継承の会「唐人そばとは？」→こちら

住所：沖縄県那覇市真地41