醤油唐揚げ弁当(中)-594円(税込)
那覇市真嘉比にある唐揚げ専門店「たけ田商店」。「三竹寿」や「肉盛らーめん具志堅」があった場所です。
味付けには「赤マルソウ」の醤油を使用しているそうです。
赤マルソウは、昭和25年に首里で創業した調味料製造会社で、醤油や味噌などが有名です。
現在は、糸満に移転していますが「赤マルソウ通り」として、首里に地名が残っています。(首里観音堂付近から首里城公園までのびる道路の通称)
よかったところ
鶏肉って大きくカットして火を通すと、柔らかさとジューシーさが引き立ちます。この唐揚げの大きさは、それを感じられると思う。とにかく大きい。
衣がサクサク。にんにくが効いてる。
594円で、お腹いっぱいになる。
悪かったところ
正直なことを言うと赤マルソウの醤油って、味と香りが強すぎて苦手なの。
この唐揚げも、僕としては味が濃いかな~と思った。ちょっとしょっぱいかな。
※個人的な感想です。
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