魚介醤油ラーメン－800円
那覇市辻のソープランド街に手作り感満載のお店「麺屋台かじまや波の上」へ行ってきました。
2021年8月にオープンしたばかりのようです。
よかったところ（特徴）
魚粉の味と香りが強い。
チャーシューは豚バラかな？炙っているので香ばしい。
麺は中太の多水麺。トッピングは白髪ネギと玉ねぎ、のり、魚粉。
悪かったところ
ちょっと麺が固いかな。もう少し柔らかめが好み。
※個人的な感想です。
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キーワード：かじまや波の上,醤油ラーメン,手作りラーメン,西町,波上宮
住所：〒900-0037 沖縄県那覇市辻２丁目１２−７
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