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栄町ボトルネック-かけそば¥600円|那覇市安里(栄町市場)

かけそば(ネギのみ)-600円

那覇市安里の栄町市場内にある「栄町ボトルネック」で沖縄そばを食べました。
スープはやかんで提供されます。

よかったところ(特徴)
麺の色や歯ごたえから想像するに、熟成麺と思われる。
歯ごたえのある麺は美味。
スープは鰹のあっさり系。
長年育て続けた三枚肉のタレが冷蔵庫の故障でダメになっちゃったらしい。三枚肉の乗ったかけそば食べたかったなぁ。

悪かったところ
特になし。


豚スジ煮込み(550円)もあっさりで、肉の味がよくわかる。

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記事中の情報

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キーワード:安里駅,飲み屋,居酒屋,沖縄そば,〆の一杯

住所:沖縄県那覇市安里385

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