Ramen武蔵家那覇牧志－レアチャー中華そば￥950円｜那覇市牧志

レアチャー中華そば－950円

那覇市牧志、サンライズ通りにある「Ramen武蔵家那覇牧志」が限定メニューとして「レアチャー中華そば」を提供していましたので、食べに行きました。（7月18日）

特徴
キリッとした醤油味。鶏のチンタンスープで濁りない綺麗なスープ。
浮いてる油は鶏油なのかな？？ツイートでは鶏油と書いてる人いたけど、僕が食べた感じだとラードっぽかったんだけど。わからん。
レアチャーシューは肩ロースと思われる。綺麗なローズピンク。
トッピングはシークヮーサー、麩、水菜。
シークヮーサーがいい仕事してる。

悪かったところ
もっとたくさんシークヮーサーが欲しい。追加料金払ってもいいから欲しい。