日輪ラーメン(並)-1080円
沖縄市(コザ)の中央パークアベニューに新規オープンした二郎インスパイア系の「ラーメン日輪」へ行ってきました。
特徴
麺は二郎系ワシワシ麺に比べたら結構細め。家系の麺に近い。
スープはかなり少なめで、麺量並(250g)だと3〜4割くらいはスープに浸かってない感じ。
非乳化でデフォルトでも醤油濃いめ。
チャーシューは豚バラのホロホロ系。
ニンニク・アブラ・カラメは全て普通。
ラーメン日輪 コザ店 pic.twitter.com/on67oRDrwZ
— まぁびぃ (@rorisi) May 22, 2024
※個人的な感想です。
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キーワード:コザミュージックラウン,二郎系,FMコザ
住所:〒904-0004 沖縄県沖縄市中央1丁目36−11
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