豚ラーメン（中）－900円
泡瀬ビジュル前十字路に移転した「ソウハチヤ」へ行ってきました。
ニンニク・ヤサイ・カラメ→普通、アブラ→マシ
特徴
二郎系のオーションワシワシ麺ではなく、ツルツル丸太麺。
味は薄め、カラメはマシにした方がちょうどいいと思う。
全体的に抑えめで食べやすい。アブラの奥にあるベースはスッキリとしたスープ。
悪かったところ
前述の通り、カラメ普通だとパンチが足りない。
あえての差別化なのかもしれないけど、麺がワシワシ麺なら尚いい。
※個人的な感想です。
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キーワード:二郎系,本島中部,美里工業
住所：〒904-2173 沖縄県沖縄市泡瀬５丁目２−１
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