麺家ゆきたく-塩ラーメン鶏清湯¥800円|那覇市牧志

塩ラーメン鶏清湯-800円

国際通り、旧三越脇からりっかりっか湯へと続く路地沿いにオープンした「麺家ゆきたく」へ行ってきました。
沖縄市松本にある「麺家しゅんたく」の系列店舗らしい。

よかったところ(特徴)
上品で味わい深いスープ。盛り付けも丁寧でキレイなラーメンでした。”化学調味料不使用”を推していて意識の高さを感じさせます。
柚子が添えられていて、ブラックペッパーも少しだけふりかけられていました。
麺は細麺と中太麺の間くらいで、胚芽入りと思われます。
いい塩梅の味付けで、僕好みの塩ラーメンでした。

悪かったところ
特になし。

※個人的な感想です。

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キーワード:国際通りのれん街,安里,むつみ橋,沖映通り

住所:沖縄県那覇市牧志2丁目1−17

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